隠岐ウェブ商店街ブログ

島前・島後全域を含めた隠岐のことが分かる!隠岐の特産品の通販、観光、生活情報を網羅したサイト"隠岐ウェブ商店街"。このブログでは隠岐の島の美味しい食べ物、イベント情報などをお伝えしていきます。

隠岐の地ビール「隠岐夕日麦酒」のご紹介!

こんにちは。
隠岐ウェブ商店街です。

 

本日より、(有)オキカンさんが運営する「MS-OKI」さんが新たに出品者として参加されることになりました!
まずはその出品商品のうち、藻塩米を使用した地ビール製品をご紹介します。

 

すでにご存知の方も多いと思われますが、隠岐藻塩米とは栽培中の稲に藻塩を溶かした水溶液を散布するという、隠岐の島ならではの独特の栽培方法で生産されたブランド米です。


今回ご紹介する地ビールは、そのJA隠岐産の「島の香り隠岐藻塩米」を使用して醸造したもの。まさに隠岐の大自然と誇りを、共にギュッ!と凝縮した味わいになっていますので、ぜひお確かめください^^

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隠岐夕日麦酒 300ml 6本入り … 3,150円(税込)

隠岐夕日麦酒 300ml 12本入り … 6,300円(税込)

隠岐夕日麦酒 300ml 24本入り … 12,000円(税込)


MS-OKI(有限会社オキカン)出品者ページ

隠岐ウェブ商店街「藻塩」関連商品一覧ページ

隠岐酒造さん鑑評会で入賞酒に選ばれました

こんにちは!
隠岐ウェブ商店街です。

このところ暑い日が続いていましたが、今日は涼しい風が吹いて心地よいお天気に恵まれた隠岐の島です。

隠岐酒造さんから嬉しい報告が届きました。

2017年4月25日に開催された「第66回出雲杜氏自醸清酒品評会」において、隠岐誉が最優秀賞を受賞されたそうです!!
創業以来二度目の快挙とのこと。

また、酒類総合研究所主催の平成28年度全国新酒鑑評会において、出品860点中437点の入賞酒に 選ばれたそうです。

隠岐ウェブ商店街でも、隠岐酒造さんのおいしいお酒を全国に広めるお手伝いが出来るよう、微力ながらがんばります♪

今日はそんな隠岐酒造さんの“春のお酒”をご紹介します。

【隠岐誉 しぼりたて純米生酒 720ml】
さわやかな香りで、なめらかな米の旨みとほどよい酸の軽快な味わいの生酒です。

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https://okiwebshop.com/products/detail.php?product_id=641

【隠岐誉 純米酒山田錦 旬しぼり生酒 720ml/1.8L】
酒造好適米「山田錦」の味わいをお楽しみください。
こちらは冷蔵でお早めにお召し上がりください。

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https://okiwebshop.com/products/detail.php?product_id=642
https://okiwebshop.com/products/detail.php?product_id=643

どちらもこの季節の限定品。
夏が訪れる前にぜひ皆さまお楽しみください。

NHK「あさイチ」でアカモクが取り上げられました

3月14日放送のNHKの朝の情報番組「あさイチ」で海藻「アカモク」の特集がありました。

 

この特集では花粉症に関する効能、「フコキサンチン」が多く含まれている海藻であるなど、アカモクの効能について取り上げられました。

 

日本海隠岐のアカモク

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アカモクとは、わずか2〜3か月で、体長20mを超える生命力のある海藻です。成熟するとぬめりが出てきます。日本海の隠岐の島の綺麗な海で育った アカモクをご賞味ください。

 

【お召し上がり方例】うどん、納豆、サラダ、お味噌汁に入れて、そのまま一品料理として磯の風味とシャキシャキとした食感が美味しく楽しめます。また、細かく刻むとぬめりが増します。

 

【乾燥あかもくの戻し方】

1.熱湯に5〜10分さらします

2.ザルにうつし水を切り出来上がり!

 

日本海に浮かぶ島根県隠岐の島でもアカモクが採れ、現在メーカにて製造中です。

 

現在、当店ではアカモクの予約受け付け中です。製造ができ次第発送となりますので、今しばらく発送をお待ち下さい。詳しくは下記よりご確認下さい

 

 

明日3月15日の終日休業のお知らせ

こんにちは。隠岐ウェブ商店街です。
 明日3月15日は、スタッフ一同「食品衛生責任者養成講習」受講のため、電話でのお問い合わせ・ご注文につきましては、終日休業とさせていただきます。
 ご不便をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。

「いわがき清海」の季節です!

こんにちは!隠岐ウェブ商店街です。
本日は、「隠岐のいわがき清海」の販売開始のお知らせです!

 

やってきました「いわがき」の季節!
待ちに待った和田水産さんの「いわがき清海」1年ぶりの登場です。

 

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昨年から販売をスタートしました「いわがき清海」
たくさんのご注文と「大きさにびっくり!」「甘みと旨みが詰まっています!」などのうれしいお言葉を全国の方から頂戴いたしました。

 

同梱の専用のナイフで自ら殻をこじ開け、レモンを絞ってそのままペロリ・・この美味しさは格別です。
他にも「清海」の美味しさを満喫できる「おすすめレシピ」もついています。

 

ぜひ皆さま、この季節にお楽しみください。

 

和田水産さんやブランドいわがき「清海」については、特集ページを公開中ですので、ぜひそちらから美味しさの秘密や、安心・安全にお届けできる理由をご覧ください。

 

Mサイズ・Lサイズ・LLサイズ 各5個入り、10個入りがございます。6月下旬までの販売予定となっています。御注文はお早めに!

 

ご注文はこちらから

「隠岐のいわがき清海」特集ページ

「初しぼり生原酒」「隠岐誉 にごり酒」が出荷開始!

12月にしては温かい日が続いていますが、皆さんお変わりありませんか。


本日12月20日より、隠岐酒造さんの季節限定のお酒、「初しぼり生原酒」と「隠岐誉 にごり酒」の2種が今年も出荷開始されます!

 

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お酒をしぼる「槽(ふね)」という道具の口にあたる「ふな口(槽口)」から流れ出た、濾過も火入れもされていない、とびきりフレッシュな「ふな口酒」である「初しぼり生原酒」。

 

名前の通り淡雪のような白いにごりが残り、米の旨みとシュワシュワとした発泡性の爽やかな喉ごしが楽しめる「隠岐誉 にごり酒」。

 

この時期だからこそ味わえる季節限定のお酒、皆さんもぜひどうぞ。

 

初しぼり生原酒 720ml  1,277円(税込)

隠岐誉 にごり酒 1,800ml 1,855円(税込)

隠岐誉 にごり酒 720ml 903円(税込)

本日より、隠岐・津戸産あわびの漁が解禁です!

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今日は12月1日。本日よりあわび漁が解禁となります!
「隠岐・津戸産 あわび」そして「隠岐・津戸産 あわび さざえ 詰め合わせ」をご予約の皆様、大変お待たせ致しましたm(_ _)m
本日よりあわびが採れ次第、順次発送して参ります。

 

あわびについては隠岐随一の目利きである「津戸よってきた会」の古河さんによって選別された、極上の海の幸。
肉厚な昆布や豊富な海藻類を食べて育つ鮑は、まさに至極の逸品と言えます。
大きくなるほど身は厚く、歯ごたえや旨味も増し、ご存知の通り貝の仲間の中でもダントツ別格の美味しさ。
美味しいだけでなく、縁起が良い食べ物としても珍重されることもあり、贈り物(ギフト)としても最高です!

 

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隠岐・津戸産 あわび 1kg入り ¥11,000(税込、送料別)
※単体の大きさによって数は変わります。2個~6個。

 

隠岐・津戸産 あわび 500g入り ¥5,500(税込、送料別)
※単体の大きさによって数は変わります。2個~3個。

 

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隠岐・津戸産 あわび500g さざえ2kg 詰め合わせ ¥8,000(税込、送料別)

 

隠岐・津戸産 あわび250g さざえ1kg 詰め合わせ ¥4,000(税込、送料別)

 

海の至宝を、ご自宅用として、あるいは贈り物として、ぜひどうぞ!